6.3.15

Meat, controversial food we need

The body needs and meat only need to know what kind of meat we consume and in what quantity
    Some people become vegetarians, others do not conceive to have no meat on the table. Both styles are wrong diet. Man is omnivorous, harmonious body works only with all the necessary nutrients. So with animal proteins. But secret lies in choosing the type of meat that brings health benefits and establish optimal amount of meat intake. Also, how the food is prepared this helps strengthen the body or damage to various organs. Let's see which meat is good and true that it's poison.
  • Twice a week
    Medicine current campaigning for rigorous scientific positions, for a mixed diet, warning that both exclusively vegetarian diet, as well as the sole basis of meat, presents health risks. Statistics say that human longevity is based, among others, the moderate consumption of meat. There are many arguments in favor of meat as food indispensable life. Provided you adhere to some rules. A serving of meat the size of a hamburger or higher, it is already too much for the body. So we have to eat meat, but as little. Ideal portable palm-size should not exceed the consumer. try to cut into cubes, in order to gradually reduce the size of the portion. Experts say it's not too much to eat meat twice a week, provided you are less red meat and more white meat (poultry, fish rabbit). No red meat is not prohibited, but in moderation, and, if possible, without pork. Poultry meat or boiled beef that is very healthy and full of vitamins and minerals, and fatty fish, despite the name, is the best choice for weight loss. Meat is necessary especially children and adolescents, because it contains protein, vitamin B12 and iron, useful for their physical and mental development.
  • Protein, vitamins and minerals
    Meat usually come in our diets comes from pig, cow, sheep, goat, chicken, fish. Whatever that is, meat contains about 20% protein. The low fat beef and veal is (6-8%) and the richest, pork (30%). Meat contains a small amount of carbohydrates. If coming from young animals, is rich in minerals, especially phosphorus and iron. Meat is rich in water soluble vitamins, B complex entrails, besides these vitamins also contain fat-soluble vitamins (A, D). Chicken soup and boiled chicken is easily digestible. In addition, boil, destroy parasites. Smoked meat is carcinogenic. Duck and goose fat is full. In general, cooked meat is easy to digest, while the digest fried hard because soaking
with fat. Minced meat without spices, boiled or roasted, is also easily digest. Game (hare, deer, boar, quail, wild duck and goose) is rich in protein but low in fat and is highly digestible.
  • Offal and sausage
    Viscera (liver, kidney, heart) contain large amounts of iron, and copper and cobalt. Chloride ions, phosphorus, sulfur causes the acid in the body. The liver is a concentrate of hematopoietic micronutrients, vitamins (especially A, choline, B1, B12, PP), 18% protein and 3% fat. Language is easy to digest and contains 13% protein, 16% fat. In the heart, proteins and lipids is 15%, 3%. All viscera are rich in purines are contraindicated in gout and Uraturi. The liver is limited in the daily diet of people with increased gastric secretion, given that stimulates gastric secretion. With the exception of liver, meat and meat preparations are low in vitamin C and calcium. Of sausage, smoked sausages and semiafumate exert a negative effect on the digestive organs, excretory and metabolic. Are healthier than cooked ham and pressed muscial Gypsy, bacon and ham. Any mezel preservatives, and baloney sausage meat is considered the most unhealthy. Salty and smoked fish is carcinogenic and preserves are totally against. If you still need to eat cconserve check agarantie period, the higher the, much more preservatives.
  • Red poison
    The worst is the red meat. There is a myth modern food, really is. Researchers have recently demonstrated that diets that red meat consumption leads to long-term ill-health and shorten life by 10 years. The main negative consequences are cancer (colorectal and are) and cardiovascular disease. Instead, a system in which the base is the consumption of animal protein poultry and fish, leading to a reduced risk of cancer. So if we give up our health total red meat would have only won. The meat has gained a bad reputation and because fat contains. The most damaging is lard, obtained from melting pork fat. This product contains 99-100% fat with a high calorific value. It has a low digestibility due to its high saturated fatty acids. Seoul (beef or mutton fat) is as hard to digest. Poultry fat is low in saturated fat and is easier to digest.
  • The lean meat
    Turkey meat is an excellent source of protein and vitamins B. If few years ago it was hard to find, today there are turkey meat in all supermarkets. Skinless turkey breast meat is the weakest. A serving of 85 g has about half a gram of fat. Turkey meat is one of the richest sources of amino acids. in addition, has a content sridicat iron, zinc and magnesium, which are vital to the health of the body. Ostrich meat, red meat is a real nutritional qualities and curative because of very low cholesterol. It has 40% less cholesterol than beef and 80% less fat than chicken.
  • Heart suffers
    In the food pyramid, the meat is considered the most harmful food, surpassing even refined sugar, margarine and flour. This is because it contains proteins during metabolism require a larger effort by the entire liver and digestive system. Saturated fats from meat severely affects the heart and blood vessels, causing atherosclerosis, thrombosis, heart failure. It is said that certain toxic substances released into the circulation by the animal, in the agony of finishing the produce in the human body nervous and endocrine imbalances. Excessive consumption of meat leads gradually to a slow process of removing toxic substances and waste, that is a very dangerous and slow poisoning of the body.
  • From breeders or country?
    At present, more than 70% of meat consumed in our country is obtained in intensive farms. The truth is that this meat has a much higher toxicity than the animals in household dust. For example, birds reach 12 weeks of age because vitamins and mineralor you, antibiotics and growth hormones. All these substances will arrive in our stomach, making havoc in health. In addition to an attractive and fresh meat is injected with E numbers, which are famous for giving red nitrite, and serious diseases, even cancer of the liver, intestines, pancreas, immune and nervous systems. But private producers and meat can be harmful. Extremely aggressive diseases such as trichinosis, tapeworm, various bacterial infections are due by 90% consumption of the meat. Any meat we eat, the result is not good, one consequence being one and obesity.
  • Chicken and fish
    Chicken is the main source of protein and a healthy alternative to red meat, say experts. The chest is the most low-fat, he having less than half the fat of a roast beef fat. But chicken skin should be avoided because it doubles the amount of saturated fat in food. This type of meat is especially the elderly because protects against bone loss. Chicken is a good source of vitamin B, niacin, known for its protective properties against cancer. 100 grams of chicken ensure 72% of the RDA for niacin. Another benefit of chicken meat is the content of selenium, essential component of thyroid hormone metabolism and immune function, and vitamin B6, which gives the body energy and protection against cardiovascular disease. Among the fish that we provide the healthiest meat, white fish is recommended: pike, trout and pangasius, because they are rich in omega-3. Salmon, in turn, be used only twice a week maximum.
  • False myths about meat
    Some believe that a meatless diet we lack power. Not really, because 100 g lean beef provides us with around 150 calories. As many as gives us bread. And other foods are even higher energy suppliers, such as oil, 890 calories. So, strength and energy far not come from meat. Consumers are convinced that muscle blood will never be anemic. It is a false myth as among meat eaters there and numeorsi anemic. Another myth that has nothing justification is that a meal without meat is fada. Be aware that meat does not come appetizing taste of sauces and spices and how different ways of preparing dishes that will whet your appetite. To ease the task meat in the body, must we know and what foods to associate. The meat should not be eaten with bread, digestion slows combination, and if we add the fries, the situation is even worse. The flesh is advisable to consume baked or cooked vegetables, rice or potatoes.
  • How to choose the meat?
    Meat quality, unfrozen, is covered with a pale crust-dried tomatoes and meat juice is transparent. The color of the meat is cut from pink to dark red, depending on variety, age and degree singerarii animal. Consistency meat is elastic. Fat color is white-yellow calf, to the pig, white or pinkish white. Thawed meat quality is red, has soft consistency. Bad quality meat is covered with a crust color Black's wet, sticky mucous surface. Cut, color is gray or greenish sticks to the fingers. E rancid fat and bone marrow does not fill the cavity. E fetid smell. To assess the quality of the meat, place hot knife. When meat is altered, the knife emits a fetid smell. If you choose frozen chicken, make sure it is completely frozen and that no fluid inside the bag. This liquid suggest that the chicken has been frozen and then thawed. To keep frozen meat, strictly observe temperature indication. Do not buy poultry scraps of flakes, intestine, trachea or goiter. microbial load will be much higher. Any meat you buy, check the shelf life to be established by the manufacturer. Salami gray color indicates a low nitrite, which insamna it's less harmful. Salami sticky is contraindicated. Salted or smoked meat must not have spots of mold, mizga and low consistency (soft). Fresh fish is rigid body, took in hand, do not bend. Not good if you have eyes or ears sunken gills removed. At some fresh fish, meat is securely attached to bones and scales to resist separation.

A beer for your health


Beer contains nutrients with therapeutic effects, but also compounds that prevent cancer
           I always beer is welcome. But have you ever wondered which contains this liquid brown or blonde, bitter? Or what are the effects on health? Since ancient times, people have prepared beer, pleasant taste, but also for curative virtues. Modern research has confirmed these properties, beer is a food and medicine. Provided to be consumed in moderation.
  • Rival mineral water
    Beer is a weak alcoholic beverage food, non-distilled interrupted fermentation of a mash of malt, hops and water. It contains organic acids (acetic acid, malic acid, lactic acid), which regulates the acid-base balance in the body, aldehydes, higher alcohol and water-soluble vitamins from yeast: B1, B2, B6, B12 and PP, H. mineral content (1-2 mg / l) is comparable to that of the mineral water. In fact, if you remove gaseous component properties of kefir or brewing a closer humis (fermented mare's milk, drink miracle of Asian desserts). Regular beer contains about 5% alcohol and alcohol-free beer so called is between 0 and 0.5% alcohol. The temperature of the liquid suitable to be consumed with pleasure and without health problems is between 6 and 8 degrees Celsius.
  • Kidneys like beer
    Beer promotes digestion, increase appetite, normalizes heart rate and blood pressure, prevents spasms. But those who suffer from hypertension must be limited to non-alcoholic beer. Drinking moderate amounts (maximum 100 ml per day), beer eliminates the danger of edema formation and deposition of albumin in pregnant women due to its diuretic virtues. It also promotes lactation in breastfeeding women, both quantitatively and qualitatively. For hangover, no infallible cure: a pinch of salt dissolved in a glass of beer. In addition, beer favors the accumulation of vitamin C in the kidneys, liver and spleen, contributing to strengthening the body (if you drink more than half a beer). Carbon dioxide is along the digestive tract a cooling effect. Because hops and bitter substances contained has a calming sedative. It's really a cure for kidney stones, besides being recommended diuretic teas.
  • The best lotion for skin
    In fact, by means of moderate beer consumption, vascular disease risk is reduced by 40-60%, and the mortality rate is reduced by 10-20 percent. So, the beer can be consumed both prophylactic and curative. It has antiseptic and is recommended destroying the bacillus tuberculosis in geriatric treatments. Remember Potassium in tissues, treating atherosclerosis, is an ideal way to combat stress. Beer miracles in cosmetics. It is a very effective skin care lotion. in the sixteenth century, German physician Johann Kasimir Sangfus recommend women to regularly massage the face, neck, chest and hands with beer foam to have smooth skin like a baby. It also strengthens the hair potion, and better resist hairstyle. It can be used in the household. If you want to get rid of cockroaches, put the beer on the bottom of a jar and wrap it in a piece of cloth. Attracted by the smell, cockroaches will fall into the jar.
  • Beer not fat
    Beer has the qualities of food by protein content and carbohydrates. One liter of beer is equivalent to 500 grams of potatoes or 0.75 liters of milk or 250 grams of bread or 6 7 eggs. Food value of a liter of beer is 433 kcal. Beer is blamed as fat. Not true. Weight gain is rather an effect of fries, sausages and chips with beer consumed, the researchers believe. More recent studies show that beer helps weight loss. But most beneficial influence on health beer were discovered by scientists at the University of Oregon. Their conclusion is that beer prevents the development of various cancers. The beer drinkers are more protected from cancer due to a chemical compound with anticancer action of hops content.
  • 6 millennia old
       Beer appeared about 6,000 years ago. The oldest traces of beer were recently discovered in the former Mesopotamia, Iran today. It seems like a fat beer was thick dark color, do not contain a large amount of alcohol, but very nutritious. In Mesopotamia, being a brewer was highly respected and best brewers were women. in ancient Babylon, goddesses Siris and Nimkasi were patrons of beer and some beers were reserved exclusively divine rituals. In ancient Egypt, beer was the national drink and an important food in the diet. It was also used as medicine being prescribed to more than 100 recipes. Fashion Queen Elizabeth I launched strong beer drunk at breakfast. Weekly allowance for students of all ages from a school in England consists of 2 bottles of beer a day because water was polluted rivers. Today, the world is produced in about 20,000 kinds of beer, bottled in 180 ways, from normal, low alcohol, pils, bitter, cream and black beer beer.
  • How to manufacture our own beer
    This is a traditional recipe brewing in the household. Quantity: 15 l water, 1 kg of barley malt, corn kernels 1 kg, 600 g sugar, 10 g of hop leaves, 40 g yeast. Boil malt and corn in an enamel pot. After 4 hours, add sheets of hops in a gauze. Boil 20 minutes, then remove the gauze bag. Strain beer in another bowl. Add sugar. When cooled to 30 degrees C, place the yeast and mix well. Allow to cool two Zille, comes in bottles with cork and binds with gauze. The bottles must stay cold. Consume within 24 hours.
Inhalatiile, o terapie care inspira sanatate
In prevenirea si tratamentul naturist al afectiunilor respiratorii, inhalatiile si-au dovedit din plin eficienta
    Primavara suntem mai predispusi la raceli si gripa. Cautam sa ne dregem prin metode naturiste, cu ceaiuri, tincturi, dar si cu inhalatii. Pentru afectiunile sistemului respirator, inhalarea de aburi proveniti din plante este unul dintre cele mai bune leacuri. Nu e de ajuns sa ne punem un prosop in cap si sa stam deasupra unui vas cu infuzie de musetel. Trebuie sa stim si cum se face corect asemenea operatie si, mai ales, ce plante de leac sa folosim pentru a ameliora rinitele, guturaiul, tusea, sinuzita si bronsita.
  • Cum se face corect o inhalatie?
    Modul in care se poate realiza inhalatia este foarte simplu, insa ea trebuie realizata corect. Se toarna apa clocotita intr-un vas. Acesta trebuie sa fie facut din lut sau sa fie smaltuit, pentru ca anumiti compusi ai uleiurilor esentiale sau ale plantelor infuzate se descompun in contact cu metalul. Daca avem de facut inhalatii cu plante, acestea se adauga peste apa fiarta. Daca e vorba de aromaterapie, adaugam in apa clocotita aproximativ 5 picaturi de ulei pur, sau un amestec de mai multe uleiuri pure. Imediat dupa ce am pregatit cele necesare, ne acoperim capul cu un prosop si il aducem deasupra vasului, acoperind vasul astfel incat sa nu se piarda nimic din vaporii rezultati. De asemenea, este important sa nu patrunda deloc aer rece, care nefiind la temperatura aburului poate afecta caile respiratorii. Distanta fata de vas va fi mai mare la inceput, pana ne acomodam cu temperatura aburului, apoi putem micsora gradat distanta, apropiindu-ne mai mult de vas. Procesul de inhalare dureaza cateva minute si consta in respiratii usoare si adanci.
  • In ce cazuri e utila si cand e interzisa
    Dupa inhalatie, fata trebuie sa ramana acoperita de prosop, respiratia realizandu-se prin prosop, pentru a nu inhala aer rece. Este necesar sa raminem astfel, respirand prin textura prosopului timp de aproximativ 30 de minute, relaxandu-ne totodata intinsi in pat. Dupa aceasta, vom fi atenti ca, in timpul urmatoarelor 3 ore, sa nu depunem eforturi fizice prea mari si nici sa nu iesim afara. Inhalatia este recomandata in cazuri de rinita cronica, sinuzita, bronsita cronica, viroze, pneumonii, laringite, gat uscat. Inhalatia este contraindicata in urmatoarele cazuri: astm, bronsita astmatiforma in faza acuta si cu febra mare, epilepsie. De asemenea, nu e bine sa faca inhalatii copiii foarte mici si persoanele care nu suporta temperaturi ridicate. De obicei, inhalatia este recomandata imediat dupa aparitia primelor simptome. in cazul afectiunilor cronice (rinita, sinuzita, bronsita), se vor face cate doua inhalatii pe zi, iar dupa 5-7 zile, ramaneti numai la una, timp de aproximativ 10 zile.
  • In natura sau acasa
    Putem face inhalatii in camera sau in aer liber, atunci cand inspiram aer oxigenat sau impregnat de saruri marine sau ionizat, de la munte. in acest caz, vorbim se aerosoli. Aerosolii marini sunt alcatuiti din microparticule provenite din spuma valurilor ce se sparg in larg sau pe coasta, particule care sunt antrenate de curentii de aer. Zona cea mai bogata in aerosoli o constituie fisia de plaja de 50-100 m. Acesti aerosoli contin cloruri de sodiu, iod, bromuri, magneziu puternic ionizate de ultraviolete. Aerosolii de padure sau munte pot contine particule de polen, pe care s-a depus substanta volatila (terebentina), care elibereaza ozon in contact cu oxigenul. De asemenea, mai trebuie sa stim ca exista si aparate speciale pentru inhalatii, daca aveti posibilitatea sa le cumparati, e foarte bine. Acestea sunt aparate individuale, adaptate pentru gura si nas. Inhalatii se pot face si cu substante medicamentoase, la indicatia medicului. in functie de acestea, actiunea tratamentului va fi una vasoconstrictoare, vasodilatatoare, bronhodilatatoare, antiinflamatorie si antiinfectioasa, antialergica, sedativa.
  • Cum actioneaza aburii?
    Ce rol au inhalatiile? Acestea inlatura inflamatia si congestia mucoasei respiratorii superioare, amelioreaza iritatia gatului, calmeaza respiratia spasmotica (astm, laringita), fluidifica secretiile si stimuleaza eliminarea lor din gat si din plamani, relaxeaza muschii si calmeaza tusea, previne uscarea excesiva a mucoasei. Pentru tuse, se recomanda inhalatii cu musetel, levantica, cimbru, cimbrisor, izma, rozmarin, frunze si ramuri tinere de pin. Se amesteca in parti egale si se pun doua linguri din acest amestec la un litru de apa clocotita. Se tine capul acoperit cu un prosop deasupra vasului timp de 20 de minute, iar pentru a proteja pielea fetei se aplica inainte o crema grasa. Mai sunt bune si inhalatiile cu ulei de lavanda, eucalipt, menta sau fenicul. Foarte eficient in inhalatii s-a dovedit a fi extractul din muguri proaspeti de carpen alb, recomandat mai ales in cazurile de sinuzite cronice, dar si in rinofaringite recidivante, traheite, bronsite acute sau cronice si tuse spastica. Se administreaza, insa cu precautie (doar la indicatiile medicului) in timpul sarcinii si in perioada de alaptare.
  • Pentru sinuzita, otita si bronsite
    Tot pentru sinuzita, sunt foarte eficiente inhalatiile cu un amestec din uleiuri de brad, catina, galbenele, menta si sunatoare. Se spune in popor ca inhalatiile cu doua cepe taiate in patru, un pumn de musetel si un pumn de sare groasa reprezinta un elixir anti-sinuzita. Pentru bronsita acuta si cronica, au un bun renume inhalatiile cu apa si miere de tei 20-30%, cate 20 de minute, de doua ori pe zi, timp de 20-30 de zile, de preferat seara, inainte de culcare. Se pun doua lingurite de miere de tei si 50 ml de apa. Nasul infundat trece prin inhalatii rapide. Puneti doua picaturi de ulei de eucalipt pe o batista. Mirositi-o din cand in cand si nasul vi se va desfunda foarte repede. Pentru otita, uleiul volatil de eucalipt are actiune antiinfectioasa, este analgezic, antiinflamator, antispastic. Este indicat si in amigdalite, rinofaringite, laringite, sinuzite. Se fac inhalatii cu 10 picaturi in 100 ml de apa fierbinte. Amigdalita se trateaza cu infuzii cu ulei volatil de busuioc, care este antispastic, antiinflamator, analgezic, mucolitic, antiinfectios, tonic general.
  • Vapori care amelioreaza rinitele si sforaitul
    Rinitele se trateaza si cu inhalatii pe baza de flori de soc, de doua ori pe zi, sau flori de tei. Uleiul volatil de cedru este antiseptic, antiinflamator, analgezic, de aceea este recomandat in rinite. Se pot face inhalatii cu 10 picaturi in 100 ml de apa fierbinte, comprese la nivelul nasului cu 10 picaturi in 100 ml de apa calduta. Preparati un amestec din 3 lingurite de sare de bucatarie si o cana cu apa calduta intr-o farfurie adinca. Aspirati apa sarata pe nas si aruncati-o pe gura. Repetati procedura de 5-6 ori. Apoi faceti exercitii de respiratie pe nas. in cazul rinitelor muco-purulente, faceti spalaturi nazale cu solutie de apa sarata. Sarea este un excelent dezinfectant. Daca alcoolul, fumatul sau dormitul pe spate favorizeaza sforaitul, inhalatiile de aburi si uleiul de eucalipt il inhiba. Dupa o zi stresanta, o inhalatie inainte de culcare ne asigura un somn linistit.
  • Pentru frumusete si sanatate
    Inhalatiile sunt benefice si pentru ten, aceste procedee revitalizand aspectul fetei. Intr-un castron cu un litru de apa, turnam 10 picaturi de ulei esential: de portocala, scortisoara, menta, de busuioc, de cimbru sau de rozmarin. Dupa inhalatii pielea capata un aspect proaspat, revigorat. Inhalatiile cu infuzie de menta ajuta foarte bine in insomnii, iar cele cu otet de mere, la combaterea migrenelor. Inhalatiile cu busuioc previn racelile. Pentru gripa, exista leac si pe baza de ceara de albine. Aceasta consta intr-un tip special de inhalatii in care se foloseste fumul, procedeu denumit fumigatie. Se asaza pe ochiul de aragaz o placa de tabla curata, pe care, dupa ce s-a infierbintat, se pune o bobita de ceara de marimea unui bob de grau. Se va ridica un firicel de fum, pe care il vom inhala: o inspiratie pe nas si una pe gura, pana la topire, apoi se repeta inca de cinci ori. in caz de raceala, se fac inhalatii cu cateva picaturi de ulei de cuisoare, ce vor calma tusea si durerile de cap. Inhalatiile cu apa de argila au acelasi efect.
  • Chiar si pentru bolnavii de cancer
    Tusea poate fi combatuta daca se fac inhalatii cu aburul rezultat de la fieberea unor cartofi sau cu ajutorul infuziei din frunze de cartofi. Laringita, manifestata prin pierderea vocii si raguseala, dar si gat iritat, se poate trata cu vapori de musetel, anason, menta sau rozmarin, lavanda sau uleiuri eterice de menta, brad, lavanda. Inhalatiile sunt utile chiar si in tratarea cancerului. Se poate folosi cetina arborelui de tisa, iar in lipsa acestuia, e buna si cetina de brad, molid sau pin. Cetina de tisa este insa cea mai eficace. Dupa ce a facut inhalatia, bolnavul poate tine un timp picioarele in acest vas cu cetina de tisa si apa calda. Substantele chimice care se afla in cetina de tisa sau de alte conifere, patrunzand si prin pielea talpilor, pot aduce ameliorari si chiar vindecari ale multor boli, nu numai a cancerului. Mai exista o metoda terapeutica populara, din pacate data uitarii, dar foarte populara la sate. Acest tratament se aplica in caz de dureri de cap. Se prepara din doi litri de apa in care se fierbe un sfert de capatina de varza taiata cubulete.

  • Inhalatii cu ape termale
 Atunci cand mergem in statiuni balneoclimaterice, beneficiem automat de inhalatii binefacatoare, datorita amplasarii acestor statiuni in zone naturale cu potential terapeutic. Apele din statiuni sunt recomandate nu numai pentru bai terapeutice, ci si in inhalatii. Astfel, apele sarate si alcaline cu actiune antiinflamatorie si fluidifianta si sunt indicate in boli cronice bronho-pulmonare (bronsite cronice, astm bronsic, ozene, rinite cronice). Apele sulfuroase au, poate, cea mai completa actiune: efect antiinflamator si trofic, cu actiune plastica, de refacere a mucoaselor si actiune antiseptica si hiposecretorie. Se gasesc la Govora, Calimanesti, Olanesti. Apele radonice au actiune de sedare, precum si antispasmodica si uricolitica (elimina acidul uric). sunt indicate in astm, migrene. Apele calcice sunt bune in procesele inflamatorii cronice ale aparatului respirator. Apele iodurate (Govora, Bazna) au actiune benefica in rinite, faringite, scleroemfizem. Apele arsenicale (Sarul Dornei), in adenopatii, stari limfatice. Sub supravegherea medicului, se fac inhalatii cu aceste ape minerale.

  • Aer benefic langa vulcani
Terapia prin inhalatii este foarte veche, fiind cunoscuta inca din antichitate. Vestitul Hipocrate, Celsus, Pliniu si Galen recomandau pentru inhalatii, aerul din preajma Vezuviului, care continea sulf. Termele romane erau folosite si scopul tratarii diferitelor boli pulmonare cronice (cu sulf) sau cutanate (arsenic) sau chiar a sifilisului (cu mercur). Adevarata consacrare a acestei metode dateaza insa din secolul XlX (1856), odata cu folosirea aparatului de aer comprimat pentru pulverizari, de atunci pana astazi, aparatele pentru inhalatii devenind tot mai performante.

2.3.15

Miracolul din spuma laptelui

Lactoferina, proteina din laptele crud, aduce beneficii in tratarea multor afectiuni si pentru sanatatea generala a organismului
    Laptele pasteurizat este un aliment fara microbi, dar si fara vitamine si proteine. Laptele crud contine substante benefice, dar are microbi. Cum ar fi daca ar exista un lapte curat, dar bogat in nutrienti? Oamenii de stiinta au gasit modalitatea de a obtine un lapte bun din toate punctele de vedere, punand la loc ceea ce s-a distrus prin fierbere. Un fel de lapte crud, dar care nu ne poate imbolnavi. Ingredientul pe care cercetatorii cauta sa-l introduca intr-un lapte de consum sigur si sanatos este lactoferina. De ce este atat de importanta aceasta substanta? Si cum s-o introducem in alimentatia noastra?
  • O substanta 100% naturala
    Lactoferina este o proteina continuta in mare procent in laptele natural. In cel pasteurizat, lipseste cu desavarsire. Cercetarile ultimilor 40 de ani urmaresc sa obtina un lapte pasteurizat, dar cu lactoferina, lucru care se credea imposibil, atita timp cat lactoferina se distruge la temperaturi de 60 de grade Celsius. De ce merita atata atentie aceasta glicoproteina? Pentru proprietatile ei terapeutice unice: leaga moleculele de fier, actioneaza impotriva infectiilor, sporeste imunitatea, energizeaza intreg organismul. Lactoferina este prezenta in mici cantitati, in stare naturala, in secretiile nazale, plasma, lichidul seminal, urina, lichid amniotic, sudoare, sudoare, lichid cefalorahidian, mucus vaginal si lacrimi. Dar, mai ales, lactoferina e in laptele crud de vaca. Bineinteles, e prezent din abundenta in colostrumul uman (6 mg/ml), dar scade in timpul primei saptamani de lactatie pana la aproximativ 0,8 mg/ml in laptele matur. Mai gasim lactoferina in cantitati mari si in zer.
  • Antiinflamator si antibiotic
    Pe vremuri, urdorile, herpesul sau urciorul erau tratate cu lapte de vaca, folosit extern, ca dezinfectant. Lactoferina din lapte actiona contra infectiilor, a diverselor bacterii gram-pozitive si gram-negative, a unor candidoze si viroze. Fara sa-i stie compozitia, taranii foloseau cu succes laptele crud pe post de antibiotic. Cercetarile moderne au confirmat rolul lactoferinei in tratarea infectiilor. Se spunea pana nu de mult ca nu e bine sa luam antibioticul cu lapte, pentru ca actiunea medicamentului este diminuata. Adevarul e altul. Unui antibiotic luat cu lapte crud ii va spori efectul cu pana la 30%, tocmai datorita lactoferinei. Proteina are o remarcabila actiune antiinflamatoare pe intreg traseul tractului digestiv. Previne, trateaza si reduce riscul repetarii infectiilor. Activeaza sistemele imune de raspuns ale organismului, chiar la locul inflamatiei.
  • Antioxidant si antitumoral
    Un rol evident al lactoferinei este acela de a stimula imunitatea. Organismul hranit cu lactoferina este mai rezistent la infectii. Are si un puternic rol antioxidant. De fapt, este considerata cel mai puternic antioxidant cunoscut, care poate reduce cu pana la 48% mai mult decat alti antioxidanti nivelul hiroperoxizilor, adica al radicalilor liberi. Mentine constant colesterolul bun in organism. Cuplarea lactoferinei pe receptorii durerii, potenteaza efectele morfinei in fazele terminale ale proceselor neoplazice. Se fac cercetari intensive legate de activitatea lactoferinei in inhibarea dezvoltarii celulelor tumorale, succese importante inregistrandu-se in cancerul de intestin si cel de san. Dar mecanismul actiunii lactoferinei este mult mai complex, avand rol si in mentinerea unui pH gastric si intestinal in limite fiziologice. Aare si efecte benefice demonstrate asupra pielii.
  • Antianemic
    Prin administrarea de lactoferina, se produce o incredibila normalizare a anemiei, cu 52% mai mult decat orice lapte cu continut ridicat de fier. Proteina normalizeaza absorbtia corecta a fierului.  Fierul este un metal foarte important pentru viata, dar, la fel de usor el poate deveni otrava, daca e prezent sub forma de ioni sau in cantitate prea mare. Dezvolta bacteriile patogene, celulele tumorale si artritele. in schimb, lactoferina leaga moleculele de fier, neutralizandu-i toxicitatea in acelasi timp si captand ionii de fier in exces. Regland metabolismul fierului, ajuta in diminuarea durerilor in artrite (leaga fierul liber din lichidul sinovial al articulatiilor). Lactoferina are si rol antianemic, crescand nivelul de oxigen celular prin eliberarea ionilor de fier din maduva osoasa hematogena.
  • Cea mai studiata proteina
    Fiind atat de importanta pentru sanatate, lactoferina este studiata in toate laboratoarele lumii, descoperiri importante fiind realizate si de catre cercetatorii români. Exista suplimente alimentare in farmacii, dar si diferite formule de lapte pentru copii, iaurt, care contin lactoferina. Daca vom citi cu atentie pe etichetele produselor lactate, e bine sa le alegem pe acelea care contin lactoferina. Aceasta proteina descoperita in 1939 este singura substanta din lume careia i s-a dedicat un congres medical mondial, o data la doi ani, la care participa sute de medici, farmacisti, chimisti, biologi cu recunoastere internationala. Cele mai exigente organisme de control medicamentos din lume n-au avut nimic de reprosat lactoferinei, fiind acum recomandata tuturor categoriilor, inclusiv sugarilor si celor cu alergii la lapte. Practic, nu exista contraindicatii. Descoperirea si introducerea lactoferinei in terapia umana reprezinta o revolutie stiintifica in lumea medicala. E pacat sa nu cunoastem si sa nu profitam de aceasta proteina miraculoasa supranumita „medicamentul lui Dumnezeu“.


  • Cum actioneaza lactoferina?
- reface microflora intestinala „prietenoasa“, fiind foarte rezistenta la digestie, constipatie, diaree, sindrom de intestin permeabil
- reduce dezvoltarea polipilor intestinali
- impiedica dezvoltarea tumorilor
- lupta cu bacteriile si virusii, fiind utila in afectiuni ca HIV/SIDA, gripa, meningita, encefalita, retinita, conjunctivita, otita, oreion, pneumonie, tuberculoza, viroze respiratorii, osteomielita, colecistita, infectii herpetice, zona zoster, rujeola, varicela, oboseala cronica, hepatita B, C, boala Lyme, clamidioza, malarie, diaree, candidoza, ulcer gastric, parazitoze, candidoza vaginala, esofagiana si bucala, infectii urinare, septicemie, infectii dentare
- creste eficienta vitaminelor C, E si a coenzimei Q10
- stimuleaza refacerea tesuturilor
- creste performantele sportivilor care au interdictie la anabolizante
- sustine formarea oaselor prin activarea proliferarii si a diferentierii osteoblastelor
- creste nivelul serotoninei si reduce nivelul de cortizon, fiind un bun antidepresiv.

  • Capre cu lapte uman
    Un grup de geneticieni rusi au creat o capra modificata genetic care da lapte cu formula apropiata cu cea a laptelui uman, deci bogat in lactoferina. Acest lapte urmeaza sa fie destinat nou-nascutilor care nu pot beneficia de calitatile nutritive ale laptelui uman. Se urmareste si crearea de medicamente pe baza latelui de capra bogat in lactoferina. Acestea ar putea trata cancerul si afectiunile sistemului digestiv si imunitar.

27.2.15

Sa ne purificam organismul!

Cu un regim de detoxifiere de cateva zile, vom elimina toxinele si kilogramele in plus   

    Nutritionistii ne recomanda sa incepem o cura de detoxifiere, pentru a readuce sanatatea la parametri normali. Evident, dieta de detoxifiere presupune un regim pe baza de fructe si legume. Nu trebuie sa ne infometam, exista cateva trucuri naturiste care ne pot ajuta sa scapam destul de usor de efectele nesanatoase ale exceselor alimentare si de kilogramele dobandite in mica vacanta de relaxare si rasfat gastronomic. Cura nu trebuie sa dureze mai mult de o saptamana. Cu putina ambitie, vom reusi sa ne reechilibram organismul asaltat de prea multe toxine si sa mai dam jos din kilogramele in plus.
  • Ficatul are nevoie de ajutor
    Organismul nostru munceste fara odihna, filtrand si eliminand toxine si reziduuri. Alcoolul, medicamentele, produsele rezultate in urma proceselor metabolice si a digestiei, bacteriile, sunt numai cateva dintre ele. „Uzina de procesare a deseurilor“ isi are sediul in ficat. Cum excesele din ultima vreme i-au dat de lucru peste puteri, este firesc sa il ajutam sa poata elimina toate toxinele. Atunci cand ne simtim slabiti, e clar ca organismul nu mai poate face curatenie eficient. il putem ajuta reducand la minimum toxinele pe care le introducem in organism, stimuland metabolismul, combatand radicalii liberi, reducand retentia hidrica, imbunatatind oxigenarea tesuturilor si circulatia sanguina pentru a revitaliza celulele, rezolvand constipatia, daca este cazul. Pare o sarcina grea si complexa, dar nu e deloc imposibila, iar faptul ca e imperios necesara trebuie sa ne motiveze. Caci un organism intoxicat de deseuri (4-5 kg de toxine pe an) e predispus la toate bolile din lume. In plus, detoxifierea da energie si vitalitate sexuala, faciliteaza digestia, creste capacitatea de concentrare si imbunatateste memoria.
  • Iaurt, ulei de masline, fructe uscate
    Secretul dietei de detoxifiere sta in alimentele consumate. Nu trebuie sa mancam mai putin, ci sa mancam altceva, tot in trei mese pe zi si doua gustari. In primul rand, trebuie eliminate grasimile, in special cele de origine animala. Gata cu cirnatii, sarmalele, piftia, prajiturile, lactatele bogate in grasimi! Vinovate de acumularea de toxine mai sunt si alcoolul, cafeaua, tutunul, medicamentele, alimentele procesate si rafinate. Acestea trebuie inlocuite cu alimente ecologice, neprocesate, fructe si legume proaspete, doi litri de apa zilnic si ceaiuri detoxifiante. Iaurtul este un aliment pretios in cura de dezintoxicare, uleiul de masline extra-virgin reduce nivelul colesterolului si al trigliceridelor din sange, rosiile protejeaza vasele sanguine si sistemul imunitar, fibrele din vegetale inlesnesc functionarea intestinelor si incetinesc absorbtia grasimilor si zaharurilor. Cele mai bune surse de fibre sunt fructele si legumele proaspete, crude si necuratate de coaja, fructele uscate, painea din faina integrala, cerealele, ovazul, orezul brun si biscuitii din faina integrala. Puneti fructele uscate intr-un vas cu apa fiarta si lasati-le sa stea peste noapte pana se inmoaie. Adaugati doua linguri de miere de albine. Pentru micul dejun, se poate consuma terci de ovaz.
  • Cura cu sucuri naturale
    Dieta cu suc de fructe si ceaiuri detoxifiante este o varianta pe care o puteti incerca fara griji, in cazul in care nu aveti ulcer sau gastrita. Sucul de fructe, indeosebi cel de mere sau de portocale, este bogat in vitamina C si intareste sistemul imunitar. Pe parcursul unei zile, se bea numai suc de fructe, apa plata si ceaiuri detoxifiante: ceai verde, de papadie, cicoare, coada calului, patlagina. intre mese, mancati multe fructe si legume proaspete sau fierte. Cum una dintre cauzele acumularii de toxine este constipatia, este indicat sa ajutam intestinul cu laxative naturale usoare cum sunt musetelul, coada soricelului, feniculul si crusinul. Fiindca este un regim care poate extenua organismul, e bine sa-l urmam o singura zi. Mai trebuie stiut ca nu toate legumele sunt prietenoase. Ceapa si varza, de exemplu, au un continut crescut de toxine naturale, in timp ce pestele si carnea alba, fara grasime, sunt mai putin toxice. Ciulinul laptelui este o planta ce contine un compus numit silimarina, recunoscut ca benefic pentru regenerarea ficatului si accelerarea functiilor de detoxifere ale acestuia. In plus, silimarina are si efecte antioxidante. Asadar, in timpul curei de detoxifiere, beti ceaiuri de ciulinul laptelui.
  • Orez si citrice
    Dieta de detoxifiere pe baza de orez poate dura 7 zile. Baza acestui regim este foarte simpla: puteti manca primele 3 - 4 zile orez fiert cu legume, cele mai indicate fiind: morcovi, dovlecei, marar si telina. in urmatoarele trei zile, se trece la un meniu normal care sa contina supa de legume, orez fiert, legume la gratar (de evitat ciupercile si vinetele), ca fel principal pentru pranz si cina, si fructe, pentru gustari si mic-dejun. Cura cu mere este o solutie daca e vorba de merele romanesti. Aceste fructe au proprietati diuretice, stimulante ale digestiei, depurative, decongestive hepatice si sunt bogate in vitamine, consumul lor fiind recomandat in afectiuni ca: oboseala, hepatita, constipatie, reumatism, litiaza biliara sau renala, pentru persoanele sedentare care sufera de obezitate. Toxinele mai pot fi eliminate cu citrice sub forma de sucuri sau ca atare. Regimul de detoxifiere cu lamai, portocale si grapefruit nu trebuie sa depaseasca trei zile. Cura cu citrice se utilizeaza cu succes si in purificarea limfei. Prezenta in mai toate tratatele de medicina naturista, cura cu citrice se compune din 900 ml suc de grapefruit, 900 ml suc de portocale, 200 ml suc de lamai si 2 litri apa plata. Trecerea la alimentatia normala se va face treptat, introducandu-se intai legumele, apoi alimentele cu continut proteic, glucidic si in final, lipidele.


  • Ce mancam si ce facem in timpul detoxifierii?
- Fara alimente prajite
- fara alimente conservate sau afumate
- fara carne si mezeluri
- inlocuiti dulciurile cu fructe
- eliminati fainoasele albe
- inlocuiti zaharul cu miere
- pentru energizare, beti ceai verde in locul cafelei
- conumati lactate proaspete: iaurt, sana, chefir
- exercitiile fizice, mersul activ, stimuleaza actiunea sistemului cardiovascular si procesele metabolice in organism, intensificand functiile naturale de depuratie.

  • Retete de la mama natura
- Infuzie de cretisoara, 3 cani pe zi timp de 30 de zile.
- Se curata 200 grame de telina, se taie felii subtiri, se presara putina sare, se lasa 15 minute. Se curata de coaja 200 grame de mere, se taie felii, se toarna peste ele sucul de la 2 lamai. Se amesteca telina cu merele. Acest preparat va suplini prinzul unei zile. Se poate repeta de 2 - 3 ori pe saptamana.
- Pentru detoxifierea vezicii biliare si a ficatului, beti in fiecare dimineata pe stomacul gol: 1 lingura de ulei de masline virgin amestecat cu putin suc de lamiie (apoi stati 20-30 minute culcat pe partea dreapta) Efectele sunt extraordinare. Crizele de dischinezie biliara vor disparea definitiv.
- Se trec prin masina de tocat carne 3 lingurite de grau germinat si 3 lingurite de nuci, se adauga 3 lingurite de miere, un mar si un morcov ras, se amesteca bine si se consuma imediat.
- Salata detoxifianta pentru cina: o telina mica, un morcov, un mar, doua linguri cu ulei de masline, sare si zeama de lamaie sau otet de mere, dupa gust. Se mesteca pe indelete. Adaugati cateva picaturi de suc proaspat de lamaie in fiecare pahar de apa pe care il beti. Acesta dezinfecteaza apa si ajuta la eliminarea toxinelor din organism.



  • Cura cu patrunjel
    Salata de patrunjel: se toaca o legatura de patrunjel cu tot cu radacini, se adauga ulei de masline, zeama de la o lamaie, cativa catei de usturoi, seminte de dovleac si de susan. Se amesteca bine si se consuma la masa de pranz in fiecare zi. Suc de patrunjel: o legatura de patrunjel cu tot cu radacini se pune la robot si se amesteca cu apa, pina se obtine un suc mai gros. Pentru un gust mai bun, se poate combina cu morcovi si mere. Se bea un pahar inainte de fiecare masa, nu mariti doza, efectele sunt foarte puternice. In plus, ajuta la redobandirea siluetei.